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by kanotoi
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カテゴリ:Electro Rock( 3 )

スパニシュようかん 

なんとあと1ヶ月で今年も終わり
時が経つのが早く感じるこの頃です


最近、スーパーでよく見かける果物にカリン
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日本ではあまり販売してないかもしれませんね

スペインでは11月辺りよくスーパーや八百屋とかで売られています。
匂いはいいですが、このままでは食べれないのであるデザートを作ります
 

スペインではメンブリージョと言いますが見た目がようかんの様なので
勝手にスパニシュようかんと言ってます


タパスでチーズと一緒に食べたりしますが
私はそのままだったり、パンに挟んで食べたりしてます

さて今回はmembrillo(メンブリージョ)の作り方を紹介
ジャムの作り方と似ていますがポイントがあります

材料は カリン1キロ、砂糖1キロ 


30分ほど水から煮ます(丸ごとより1/4に切った方が早く調理出来ます)
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*水は一切入れません
皮を剥いて芯も採って細く切る (面倒な方は細く切らなくてもOKです)
半量の砂糖を入れてよく混ぜ火を点ける、5分ほどすると水分が出てくるので
更に残りの砂糖を入れる 
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弱火で5分ほどしたらフードミキサーでジュース状に
ここから本番、しゃもじで休むことなく混ぜる1時間ほど、この作業とっても疲れます
なので休みながらでもOKです、手を止める時は火も止めてください
カリンがもったりした状態になれば出来上がりです
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熱いうちに型に流し込んでください(冷めると堅くなるので)
24時間冷蔵庫
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24時間後こんな感じ 
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これぞスパニシュようかん メンブリージョの出来上がり
味はサッパリとしたフルーツようかんといった味です
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さてさて今日紹介するミュージシャンはFuel Fandango(フエルファンダンゴ )
ジャンルはソウル、ファンク、エレクトロ、フラメンコのミックス

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メンバーはNita(本名はCristina) と Ale Acosta (本名Alejandro Acosta)

Nitaの出身はコルドバでAleはカナリア諸島のランサロテ

Ale Acosta はMojo Projectとしても活躍しています
そのほか音楽プロデュサーとしても活躍もよく知られていてミュージシャンを上げると
Chambao、Buika、Ojos de Brujo、José Mercé、、、などなど かなり有名なミュージシャンばかり

2011年のアルバム Fuel Fandango

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by kanotoi | 2011-11-29 02:52 | Electro Rock

Vive la Fête

ベルギー出身のエレクトロ・ロックデュオVive la Fête

ボーカルのEls PynooとギターのDanny Mommens

セクシーなボーカルのEls 彼女の着ている服もセクシー、
ライブの時裸足で公演をしていることが多いようでyoutubeでチェックして見て下さい

Dannyの方はなぜかいつもサングラスか目の辺り黒塗り、でもカッコいいです
1stアルバムAttaque Surprise 2000年
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2stアルバムRepublique Populaire  2001年
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3stアルバムNuit Blanche 2003年 
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5stアルバムGrand Prix  2005年
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まだライブに行ったことないのですが
ライブパフォーマンスがいいみたいでCDより観にいったほうが楽しめるようです
8月にスペインのタラゴナのミュージックフェスティバルに来ますが、
彼らの演奏が始まるの夜中の2時、最後のとりで出るそうですが遅すぎ~る
早くバルセロナに来てほしいです~。
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by kanotoi | 2010-07-23 01:23 | Electro Rock

MUNK "Down in L.A."

暑くなってきました~、こんな暑さを吹き飛ばしてくれるドイツ出身のグループMUNK

今日、紹介するのはMUNKのアルバムCloudbuster

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彼ら個人が持っているレーベル会社gommaにはいろんなプロジェクトがあり 今、注目のグループです。


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by kanotoi | 2010-07-01 04:06 | Electro Rock